甘露寡糖

甘露寡糖 (MOS)是从酵母细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质。由酵母细胞壁提取而来的甘露寡糖能承受饲料加工的高温处理保持其结构和功能的完整性不被破坏。一般在生理pH值和通常饲料加工条件下较为稳定，易溶于水和其它极性溶剂。

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甘露寡糖

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甘露寡糖是饲料添加剂中的一种类型，它又叫做甘露低价糖，主要存在与瓜儿豆胶、魔芋粉、田箐胶等微生物细胞壁中，具备保护肠道和提高动物免疫力的作用，甘露寡糖 (MOS)是从酵母细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质。由酵母细胞壁提取而来的甘露寡糖能承受饲料加工的高温处理保持其结构和功能的完整性不被破坏。一般在生理pH值和通常饲料加工条件下较为稳定，易溶于水和其它极性溶剂。

检测项目	标准	检测结果	结论
筛析	≥95%通过80目	98.87	合格
pH值	5.0-8.0	6.4	合格
灰分	≤5.0%	1.04	合格
水分	≤5.0%	2.7	合格
甘露寡糖（甘露二糖-甘露十糖）	≥85g/100g	88.22	合格
甘露寡糖（甘露二糖-甘露六糖）	≥50g/100g	71.02	合格
铅	≤0.5mg/kg	未检出	合格
砷	≤0.5mg/kg	未检出	合格
二氧化硫残留量	≤40mg/kg	23	合格
菌落总数	≤10000CFU/g	＜10	合格
霉菌及酵母	≤50CFU/g	＜10	合格

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